ヘルシー弁当 　やまもと屋

管理栄養士が考えた「今月のメニュー」や「オリジナルお弁当」など多数。
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老人会、子供会、スポーツ大会等、各種オードブルをご予算に応じて注文承ります。

注目度急上昇中、雑穀の効果や効能は？

でんぷん質とたんぱく質が主な栄養素である白米に比べて、雑穀はミネラル類、食物繊維のほか、抗酸化作用によって生活習慣病などを抑制するといわれるポリフェノールが豊富だ。

ご飯に交ぜて炊くだけで、同じ量なら低カロリーになり、食物繊維やミネラルを手軽に補給できる、まさにサプリメントのような食材として注目を集めている。

雑穀の効果を得るには、毎日とることが重要だ。

「ヘルスUP健康づくり」より